آشپزخانه کوچک من: شیرینی رولت

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 22 سپتامبر 2017


مواد لازم :

تخم مرغ: 7 عدد کوچک
شکر: 8 قاشق غذا خوری
ارد : 8 قاشق غذا خوری
دارچین: 1 قاشق چای خوری  برای از بین بردن بوی زخم تخم مرغ
پکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری

خامه فرم گرفته


زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید سفیده را به قدری بزنید که پف کند و از ظرف جدا نشود

زرده را با شکر انقدر بزنید که رنگش سفید و روشن بشه
خوب زدن زرده تخم مرغ خیلی تاثیر داره روی از بین رفتن بوی تخم مرغ


بعد ارد و دارچین و پیکینگ پودر رو به زرده اضافه کنید و مخلوط کنید



 سفیده رو به مواد زرده در سه مرحله اضافه کنید و با لیسک دورانی و ارام هم بزنید  مرحله سوم رو زیاد هم نزنید که پف سفیده نخوابه

توی قالب مورد نظرتون به سایز 30  در 40 سانتی رو کاغذ روغنی پهن کنید  و با برس کمی روش روغن مایع بمالید و مواد رو بریزید توش


و بعد درون فر روی 350 درجه به مدت 25-20 دقیقه بزارید بپزه

  وقتی از فر خارج کردید   کاغذ رو جدا کنید ,  با همان کاغذ روغنی رول کنید و یک حوله روش بکشید و بگزارید کاملا سرد بشه



بعد سرد شدن کیک رو اروم باز کنید  روی کیکتون خامه بمالید و رولش کنید

و رولت رو  بزارید داخل یخچال 2-3 ساعت بمونه و بعد  برش بدید


برای برش دادن رولت از کارد دندانه دار استفاده کنید چون چاقو با سر صاف رولت رو داغون میکنه

بعد از 2-3 ساعت که رولت رو گذاشتید داخل یخچال برشش بدید چون خودش رو خوب میگیره و موقع برش صاف و زیبا در میاد.

* در این ویدئو میتونید طریقه فولد کردن یا همون دورانی هم زدن رو ببینید که به چه صورت هست


Article source: http://www.yemalilar.com/2013/02/blog-post_5665.html

               
عکس محصول عکس محصول عکس محصول عکس محصول
     
آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     

انواع غذا،سالاد،دسر،آش،شیرینی،63 نوع غذای ایرانی

آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید

مجموعه‌ای شامل بیش از 300 کتاب هنر آشپزی با موضوع تهیه انواع نان، شیرینی و کیک

کامل ترین مجموعه دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی

     
12,900 تومان خرید  آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید 13,900 تومان خرید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید 24,000 تومان خرید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی 31,000 تومان خرید کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     
     
               
عکس محصول      
     
کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی      
     

کتاب جامع آشپزی و شیرینی پزی و سفره آرایی

     
     
30,800 تومان خرید کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code