آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 22 سپتامبر 2017

e0b29 %2525D9%252584%2525D8%2525B7%2525DB%25258C%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252580%2525D9%252581%2525D9%252587%2B%2525D9%252584%2525D8%2525B7%2525DB%25258C%2525D9%252581 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

مواد لازم:
تخم مرغ :3 عدد
آرد:۳/۴ پیمانه ۱ قاشق غذا خوری کمتر 
پودرشکر :3 قاشق غذا خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
پودر شکرمقداری برای روی مایه شیرینی


میدونم الان که مواد تهیه این شیرینی محبوب رو دیدید کلی خوشحال شدید و با خودتون گفتید چقدر راحت و چقدر اسون
اما در اشتباهید اگر کمی هم زدنتون مشکل داشته باشه و و یک قسمت کار رو درست انجام ندید به جای شیرینی لطیفه لواشک لطیفه خواهید پخت  و یا شیرینی هاتون به جای اسفنجی شدن سفت خواهند شد
پس هم زدنش خیلی مهمه مخصوصا هم زدن دورانیش .


سفیده و زرد تخم مرغ هارو جدا کنید
سفیده را آنقدر هم بزنید که کاملا سفت سفت شود

 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

شکر را به سفیده اضافه کنید و باز با هم زن بزنید تا دوباره سفت و پفکی شود
 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

زرد‌ها را با وانیل هم بزنید تا کاملا یک دست شود
و به سفیده اضافه کنید و با یک قاشق دورانی و خیلی‌ آرام هم بزنید ,یعنی‌ زیرو رو می‌کنیم

 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

 آرد را آرام و کم کم الک کنید  به سفیده اضافه کنید و دورانی هم
بزنید

 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

باید خیلی‌ با حوصله این کار رو انجام بدید تا پف سفیده نخوابد


بعد از اینکه آرد را افزودید و دورانی مخلوط کردید باید بافته اولی‌ سفیده را داشته باشد سبک و پفکی باشد
اگر خوب موادو هم بزنید بعد پخت یک شیرینی‌ خواهید داشت که بافته اسفنجی
داره داخل قیف بریزید و داخل سینی که کاغذ روغنی یا المینیومی انداختید
از ماسور سر صافی که قطرش یک و نیم سانت  باشه استفاده کنید
وقتی‌ همه شیرینیها رو قیف زدید پودر شکر روشون الک کنید
من هم گرد  قیف زدم و هم به شکل بیضی 

 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

داخل فر که از قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کردیید به مدت ۱۵ دقیقه بذارید تا بپزد
وقتی‌ پخت بلافاصله از سینی جدا کنید چون اگر سرد شود دیگر شیرینی‌‌هاتون جدا نمیشن

 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

بعد سرد شدن نونهاتون داخل نونها با قیف خامه بزنید

 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

نوش جونتون

676bd %2525D9%252584%2525D8%2525B8%2525DB%25258C%2525D9%252581%2525D9%252587 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه


676bd %2525D9%252584%2525D9%252584%2525D9%252584 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

Article source: http://www.yemalilar.com/2011/12/blog-post_12.html

               
N1349096676 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه N1353958982 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه N1384137018 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه N1381425163 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه
     
آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     

انواع غذا،سالاد،دسر،آش،شیرینی،63 نوع غذای ایرانی

آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید

مجموعه‌ای شامل بیش از 300 کتاب هنر آشپزی با موضوع تهیه انواع نان، شیرینی و کیک

کامل ترین مجموعه دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی

     
12,900 تومان buy آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه 13,900 تومان buy آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه 24,000 تومان buy آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه 31,000 تومان buy آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه
     
     
               
N1392229450 آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه      
     
کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی      
     

کتاب جامع آشپزی و شیرینی پزی و سفره آرایی

     
     
30,800 تومان buy آشپزخانه کوچک من: شیرینی لطیفه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code