آش ماست شیرازی

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 30 سپتامبر 2017
آش ماست شیرازی


93e59 1 آش ماست شیرازی

93e59 farideh jalali آش ماست شیرازی
فریده سادات جلالی

آشپز افتخاری

مواد لازم :

گوشت                                           ۱۲۵ گرم

لپه                                                   ۱۲۵ گرم

برنج                                               ۲۰۰ گرم

سبزی (ترخان و شوید )                  ۱ پیمانه

ماست غلیط                                   ۵۰۰ گرم

پیاز                                               ۲ عدد

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه

طرز تهیه :

* لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.

* گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید.

13bb4 2 آش ماست شیرازی

* لپه را هم جداگانه بپزید.

13bb4 4 آش ماست شیرازی

* برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم  بپزد و حسابی له شود .

12956 5 آش ماست شیرازی

* سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد .

12956 6 آش ماست شیرازی

* سپس لپه و گوشت میکس شده را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله کم آش غلیظ شده و جا بیفتد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد و آماده شود.

b55a9 7 آش ماست شیرازی

* این آش را باید مقداری سفت تر از حد انتظار از روی اجاق بردارید. چون با اضافه شدن ماست دوباره کمی رقیق می شود .

b55a9 8 آش ماست شیرازی

* ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید .

b55a9 9 آش ماست شیرازی

* وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش  از داغی بیفته وکمی سرد بشه .

* سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید .

* نکته :  اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .

f58d8 10 آش ماست شیرازی

مطالب مرتبط :


براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره … مطلب کامل


هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل


جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید … مطلب کامل


این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید … مطلب کامل


نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز.
محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده .
اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم .
دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل


برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و… مطلب کامل


این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل


تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) .
عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و …. همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . … مطلب کامل


دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل


قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن… مطلب کامل

یک نظر برای  آش ماست شیرازی

  •  آش ماست شیرازی

    فرشته نوشته شده در ۳۰ خرداد, ۱۳۹۵, ساعت ۱۱:۴۷

    سلام من این آش را هم درست کردم بسیار عالی و لذید هست . به دوستان توصیه می کنم حتماً امتحان کنند. خیلی راحت و سریع الطبخ هست.
    متشکرم

نوشتن دیدگاه

شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

Article source: http://baharsite.com/?p=2185

               
N1349096676 آش ماست شیرازی N1353958982 آش ماست شیرازی N1384137018 آش ماست شیرازی N1381425163 آش ماست شیرازی
     
آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     

انواع غذا،سالاد،دسر،آش،شیرینی،63 نوع غذای ایرانی

آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید

مجموعه‌ای شامل بیش از 300 کتاب هنر آشپزی با موضوع تهیه انواع نان، شیرینی و کیک

کامل ترین مجموعه دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی

     
12,900 تومان buy آش ماست شیرازی 13,900 تومان buy آش ماست شیرازی 24,000 تومان buy آش ماست شیرازی 31,000 تومان buy آش ماست شیرازی
     
     
               
N1392229450 آش ماست شیرازی      
     
کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی      
     

کتاب جامع آشپزی و شیرینی پزی و سفره آرایی

     
     
30,800 تومان buy آش ماست شیرازی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code