شیرینی لطیفه – طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 08 نوامبر 2017

آکایران : 

7c929 068988751292275102a شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه

آکاایران: شیرینی لطیفه

 

شیرینی لطیفه

 

بنا به گزارش آکاایران : آرد 1 لیوان  .  تخم مرغ ۴ عدد  .  شکر 1 لیوان  .  وانیل 1/4 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری  .  پودر قند و خامه برای تزئین به مقدار لازم

 

d9208 132988751292275102a شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه

 

طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کنید ، دقت کنید که کوچکترین اثری از زرده داخل سفیده ها نباشد.

 

سفیده ها را چند دقیقه با همزن برقی بزنید تا سفت شود ( وقتی ظرف را برمیگردانید نریزد ) سپس نصف شکر را به سفیده های زده شده اضافه کنید ، باید ارام ارام شکر را اضافه کنید تا سفیده اب نیندازد.

 

b6695 205988751292275102a شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه

 

زرده ها را به همراه نصف باقی مانده شکر و وانیل درون کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا رنگ ان کرم شود سپس با سفیده های زده شده مخلوط کنید و بسیار ارام و در یک جهت هم بزنید.

 

آرد و بکینگ پودر را مخلوط نموده و چند بار الک کنید سپس قاشق قاشق به مخلوط زرده ها و سفیده ها اضافه کنید و در همان جهتی که سفیده ها را مخلوط کردید شروع به مخلوط کردن نمائید تا مواد یکدست شوند.

 

b6695 311988751292275102a شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه

 

 ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید ، مایه اماده شده شیرینی را درون قیف بریزید و با فاصله مناسب روی کاغذ دایره بزنید ، روی شیرینی ها کمی پودر قند بپاشید سپس در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده اید با حرارت 180 – 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند.

 

پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و در کناری بگذارید تا شیرینی ها خنک شوند ، پس از خنک شدن به راحتی از کاغذ روغنی جدا نموده و میان دو شیرینی کمی خامه بریزید و روی ان پودر پسته بپاشید.

 

نکته ها : در زمان پخت شیرینی در فر را باز و بسته نکنید ، برای زدن سفیده ها فقط با دور تند همزن بزنید.

 

سر همزنی که سفیده ها را میزنید نباید خیس یا چرب باشد ، جهت هم زدن در یک جهت باشد ، در زمان اضافه کردن سفیده بسیار نرم و سبک مخلوط کنید.

 

Article source: http://www.akairan.com/shirinipazi/shirinikhoshk1/201572292154.html

               
N1349096676 شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه N1353958982 شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه N1384137018 شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه N1381425163 شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه
     
آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     

انواع غذا،سالاد،دسر،آش،شیرینی،63 نوع غذای ایرانی

آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید

مجموعه‌ای شامل بیش از 300 کتاب هنر آشپزی با موضوع تهیه انواع نان، شیرینی و کیک

کامل ترین مجموعه دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی

     
12,900 تومان buy شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه 13,900 تومان buy شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه 24,000 تومان buy شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه 31,000 تومان buy شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه
     
     
               
N1392229450 شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه      
     
کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی      
     

کتاب جامع آشپزی و شیرینی پزی و سفره آرایی

     
     
30,800 تومان buy شیرینی لطیفه   طرز تهیه شیرینی خامه ای لطیفه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code