طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 18 آوریل 2018


طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید

مجموعه: آموزش شیرینی پزی

با این مقدار خمیر تقریبا 100 عدد نان برنجی می شه درست کرد .

مواد لازم :

مهر کوچک ، تخم خرفه جهت تزیین

طرز تهیه :
ابتدا روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا مثل تصویر پایین کاملا رنگ آن روشن بشه .

سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدام رو بمدت یک دقیقه هم بزنید .

در نهایت مخلوط آرد برنج و آرد ذرت و پودر هل رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد .

خمیر باید کاملا لطیف باشه . نه خشک و نه چسبناک .

نکته :
درصورتیکه خمیر چسبناک بود به مقدار خیلی کم مجددا آرد برنج اضافه کنید . توجه داشته باشید که در این موارد نمی شه مقدار تعیین کرد چون جذب روغن آردها با هم فرق داره .

نکته :
درصورتیکه خمیر خشک بود بمقدار خیلی کم گلاب یا عرق هل اضافه کنید تا خمیر لطیف بشه .
سپس خمیر رو داخل کیسه قرار داده و بمدت 24 ساعت در یخچال استراحت بدین .

از خمیر گلوله هایی برداشته و در سینی با فاصله بچینید .

سپس مهر رو داخل آرد برنج زده و روی خمیر رو مهر بزنید ( همانند تصاویر پایین ).

می تونید از وسیله های استوانه ای شکل هم استفاده کرده و روی خمیرها رو نقش بندازید .
و درنهایت روی نانها کمی تخم خرفه بپاشید .

سینی رو داخل فری که از قبل در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار بدین .

با این مقدار خمیر تقریبا 100 عدد نان برنجی می شه درست کرد .

منبع : baharsite.com

Article source: http://www.beytoote.com/cookery/pastry/sugar2-brazen1.html

               
N1349096676 طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید N1353958982 طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید N1384137018 طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید N1381425163 طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید
     
آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     

انواع غذا،سالاد،دسر،آش،شیرینی،63 نوع غذای ایرانی

آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید

مجموعه‌ای شامل بیش از 300 کتاب هنر آشپزی با موضوع تهیه انواع نان، شیرینی و کیک

کامل ترین مجموعه دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی

     
12,900 تومان buy طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید 13,900 تومان buy طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید 24,000 تومان buy طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید 31,000 تومان buy طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید
     
     
               
N1392229450 طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید      
     
کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی      
     

کتاب جامع آشپزی و شیرینی پزی و سفره آرایی

     
     
30,800 تومان buy طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code