کیک مارمالاد

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 11 جولای 2018

مواد لازم:

برای کیک:
1/2 فنجان روغن کانولا
3 تخم مرغ بزرگ، جدا شده
1/3 پیمانه شکر دانه ریز
3/4 فنجان آرد
1 1/4 فنجان آرد سمولینا
1/4 فنجان بادام زمینی
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 فنجان آب پرتقال تازه
1/4 فنجان آب لیمو تازه
1/2 فنجان مارمالاد پرتقال
1/4 فنجان کشمش طلائی (اختیاری)
پودر قند یا بادام خرد شده را برای روی کیک

برای شربت:
3/4 فنجان شکر دانه ریز
3/4 فنجان آب
1/2 پرتقال

طرز تهیه:

فر رو روی حرارت 175 درجه سلسیوس قرار بدین

سفیده تخم مرغ و شکر رو با هم زن هم بزنید تا سفت بشه (حدود 8 دقیقه)

آرد و بادام و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید.

این مخلوط رو به سفیده تخم مرغ و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در یک ظرف دیگر زرده نخم مرغ رو با هم زن بزنید، سپس روغن، آب پرتقال، آب لیمو و مارمالاد رو بهش اضافه کنید.

حالا همه رو با هم مخلوط کنید و اگر دوست داشتین کشمش رو اضافه کنید.

خمیر رو داخل ظرف مورد نظر بریزید و به مدت 30 دقیقه بذارید بپزه تا روش طلائی بشه.

در این فاصله شکر و آب رو با هم محلوط کنید، وقتی خوب حل شد، آب پرتقال (نصف یک پرتقال رو فشار میدیم) رو بهش اضافه کنید تا هنگامی که یک شربت غلیظی بدست بیاد، سپس از روی شعله ورش میداریم.

هنگامی که کیکمون پخت شربت رو روی کیک میریزیم ( هر 2 گرم هستند) و وقتی خنک شدند روی کیک رو با پودر قند و بادام تزئین میکنیم.

Article source: http://roozmenu.com/showthread.php?p=328902

               
عکس محصول عکس محصول عکس محصول عکس محصول
     
آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     

انواع غذا،سالاد،دسر،آش،شیرینی،63 نوع غذای ایرانی

آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید

مجموعه‌ای شامل بیش از 300 کتاب هنر آشپزی با موضوع تهیه انواع نان، شیرینی و کیک

کامل ترین مجموعه دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی

     
12,900 تومان خرید  آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید 13,900 تومان خرید آموزش کامل آشپزی و شیرینی پزی نسخه جدید 24,000 تومان خرید مجموعه اول هنر آشپزی؛ نان و شیرینی 31,000 تومان خرید کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی رزان
     
     
               
عکس محصول      
     
کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی      
     

کتاب جامع آشپزی و شیرینی پزی و سفره آرایی

     
     
30,800 تومان خرید کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code