آموزش آشپزی ، شیرینی پزی ، هنری سفره خونه

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 03 ژانویه 2017
میز, سفره میهمانی

کیک و شیرینی | سرآشپز

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 31 دسامبر 2016
مواد لازم آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ و سه چهارم پیمانه پودر کاکائو دو سوم پیمانه ‫کره سه چهارم پیمانه‬ آب ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه در ظرفی آرد, پودر کاکائو, بکینگ پودر و جوش شیرین و […]

شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک – تهیه چهار نوع شیرینی خانگی …

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 27 دسامبر 2016
۰ تناسب اندام / شیرنی اسفند ۱۸, ۱۳۹۰ در ۵:۴۴ ق.ظ توسط خانم طباطبایی     در میز پذیرایی نوروز همیشه شیرینی هم وجود دارد اما از آنجا که برخی از افراد دوست دارند شیرینی‌های نوروز را خودشان در منزل تهیه کنند، ما دستور پخت چند شیرینی ساده و خوش‌مزه و در عین حال سالم‌تر را انتخاب کرده‌ایم که دستور پخت‌اش را برای‌تان ذکر می‌کنیم. تهیه و پخت شیرینی نوروز در خانه برای سلامت خود و افراد خانواده‌تان مفید است. متاسفانه در تهیه شیرینی‌های نوروزی اغلب از روغن نباتی هیدروژنه، روغن قنادی یا کره استفاده می‌شود و به ندرت از روغن مایع استفاده می‌شود. این امر به‌طور عمده به علت ماندگاری طولانی‌تر شیرینی‌های تهیه شده از چربی‌های اشباع است. در شیرینی‌های آموزش داده شده از کره استفاده شده است. شما می‌توانید از کره‌های رژیمی‌ که کم‌چرب‌تر هستند، استفاده کنید و یا مقدار کره را تا حدی کاهش دهید. به این نکته توجه داشته باشید که حداکثر تا ۱۰درصد انرژی دریافتی روزانه می‌تواند از قندهای ساده مانند شکلات و شکر تامین شود، بنابراین در مصرف شیرینی و شکلات زیاده‌روی نکنید…       باتون شکلاتی • مدت آماده‌سازی شیرینی: یک ساعت به علاوه مدتی که خمیر باید بماند. • مدت پخت: ۱۰ دقیقه برای هر سینی • مواد لازم: ۲۲۰ گرم آرد سفید، ...

آموزش آشپزی: آموزش انواع کیک و شیرینی

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 25 دسامبر 2016
تغییر اندازه متن: آموزش انواع کیک و شیرینی شیرینی گردوئی شیرینی نارگیلی نان قطلمه نان گرد شیرین اسپایسی چیز کیک با عسل باقلوا با خمیر هزارل باقلوا گل باقلوای لبنای بامیه برشهای خرما و جو پای نا رگیل تزیین کیک توپهای شکلاتی حلوای پسته حلوای خرما و بیسکویت رولت خرما و گردو رولت دو رنگ ساق عروس شیرینی گردوئی شیرینی دانمارکی شیرینی زبان شیرینی لطیفه شیرینی لینزر شیرینی نخوچی شیرینی های رنگارنگ شیرینی هکبل هاکبل قتلمه ( پیراشکی ) گز اصفهان میکادو نان با پنیر و پیازچه نان پیت نان شیر مال نان قندی نان لقمه ای نان لواش شیری نان هندی وافل یا شیرینی به شکل گل کاچی کلوچه فومن کوکیز شکلات چیپسی کیک پنیرولیمو کیک تارت شاه توت کیک گردوئی با هویج کیک ماست و قهوه کیک مایونز شکلاتی با رویه ساده شکلاتی کیک مکزیکی کیک نارگیل و آناناس کیک کره ای بادامی اسپایسی چیز کیک با عسل استیک خاج شکلاتی اسكار اسلایس خرما اسلایس سیب و بادام با قلوا گردو باسلق باقلوای ترکیه بامیه برشتوک برشتوک (شکلاتي بيسكويت پنيري بيسكويت شكلاتي با نيمه گردو بیسکویت با چیبس شکلات بیسکویت پنیری بیسکویت شکری پاي سيب پای سیب یک پرسی پرالین گردویی پرالین گردویی پنچيك پودينگ شكلات پودينگ شکلاتي پورينگ نان و كره پيراشكي كرم دار پیراشکی کرم دار تار عنکبوتهای بیسکویتی تارت بيسكويت و خامه تارت توت فرنگي تارت لت شكلات و ميوه تارت موک تارت میوه با کرم باتیر تر حلو ترافل شکلاتی پرتقالی ( گلریز کاوه ) ترافل فندقی ( گلریز کاوه ) ترافل میوه ای با شکلات سفید ( گلریز کاوه ) ترحلوای شیرازی تزئین کیک جوجه های نارگیلی چيز کيک چیز کیک حلواي زنجبيلي حلوای انگشت پیچ حلوای انگشت پیچ ...

کیک اسفنجی

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 24 دسامبر 2016
کیک اسفنجی بهارک مبینی (بهار) مدیر ارشد بهارسایت کیک اسفنجی پایه کیک های تولد و عروسی و مهمونی هست و کلا” کیک سبکی هست . معمولا” شیر و روغن توش استفاده نمی شه ( یا اینکه یه مقدار خیلی کم روغن داره) و اگه بتونیم خوب در بیاریم بافت خیلی لطیفی داره . خوب اینا یه ذره از خصوصیات کیک اسفنجی بود ولی تا حالا شنیدین که می گن ” این کیک خیلی حساسه ” یا ” این شیرینی خیلی حساسه ” می دونید مفهومش چیه ؟ این جمله کلی معنی داره : یعنی رعایت دقیق اندازه ها – یعنی رعایت نکته به نکته دستور – یعنی احتمال اینکه این دستور رو چند دفعه اول خراب کنی هست  – یعنی بعد از  چند تجربه نا موفق بالاخره وقتی موفق شدی کلی به زندگی امیدوار می شی و … خوب این کیک هم دقیقا” از همون کیک ها هست اینو نگفتم که شما دیگه دست به درست کردن کیک اسفنجی نزنید برعکس وقتی بدونید با چه نوع کیکی سر و کار دارید یه مقدار حواستونو بیشتر جمع می کنید که همه موارد رو دقیق اجرا کنید و از تجربه دیگران استفاده کنید و در نهایت اگر ...

Shirini Zaban شیرینی زبان

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 20 دسامبر 2016
طرز تهیه شیرینی‌ زبانDon't forget to subscribe here and like us on facebook! https://www.facebook.com/khoshmazeh247مواد لازم:http://www.youtube.com/watch?v=WEwstR... خمیر هزارلاعسل ۳ قاشق غذاخوریآب ولرم ۲ قاشق چایخوریشکر مقداریپودر پسته یا نارگیل برای تزئین

صنایع چاپ و بسته بندی شمس

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 18 دسامبر 2016
مبعث پیامبر مبارکباد شنبه,26م اردیبهشت,1394

هنردر خانه

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 16 دسامبر 2016
سلام....وقت به خیر.....این دسر رو قبلا هم درست کرده بودیم که میتونید در اولین پست قسمت دسر ها ببینید اما من اینجا یک رنگ ودر قالب آفتابگردون درست کردم......نوش جان..... برچسب‌ها: کرم زله کا کائویی قالب آفتابگردون

Shirini Nargili | شیرینی نارگیلی

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 06 دسامبر 2016
Chargement…

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی

نوشته شده در موضوع دسته‌بندی نشده در 27 نوامبر 2016
دو عدد کیسه فریزر را داخل یکدیگر گذاشته، مایه شیرینی را درون آن می‌ریزیم سپس نوک کیسه فریزر را با قیچی برش داده، تا آماده ریختن مایه شیرینی شود. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر،  اینجا کلیک کنید   مواد لازم برای شیرینی نارگیلی آرد گندم                           یک قاشق غذاخوری پودر شکر                         150گرم پودر نارگیل                       110 گرم تخم مرغ                          سه عدد سفیده پودر پسته                        یک قاشق غذاخوری وانیل                               یک چهارم قاشق چای خوری همزن برقی، گازفردار   با این مقدار مواد لازم به اندازه 35 عدد از ”‌شیرینی نارگیلی“خواهیم داشت.   یک قاشق غذاخوری پودر پسته (معادل ده گرم)، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد گندم (معادل بیست گرم) یک لیوان پودر شکر حدود هفت قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل 150 گرم)، یک و نیم لیوان پودر نارگیل حدود 11 قاشق غذاخوری (معادل 110 گرم)  یک چهارم قاشق چای خوری وانیل، سه عدد سفیده تخم مرغ (با زرده تخم مرغ می‌توان شیرینی گردویی درست کرد) طرز تهیه شیرینی نارگیلی سه عدد سفیده تخم مرغ را جدا کرده، با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کف کرده و ...